​【导语】5月16日，市委常委、市委政法委书记刘国龙带队来鼎城督导校园食品安全工作，重点督查前期问题整改、食品安全主体责任落实、食品安全风险隐患排查等情况。

湖南应用技术学院两个校区共有6个食堂，为全校近20000名师生提供餐饮服务。刘国龙一行走进该学院食堂及校内多家食品生产经营主体，通过听介绍、看现场、查台账、提问题等方式，仔细检查食堂环境卫生、食材加工、餐食供应、相关制度公示等情况，认真查验从业人员健康管理、食品留样、校长陪餐等制度落实情况。

刘国龙说，食品安全是平安校园建设的重要内容，学校要时刻绷紧食品安全这根弦，认真履行食品安全主体责任，坚决筑牢食品安全防线。要不断完善安全管理体系，严防严控食品安全风险隐患，全力保障学生的就餐安全和营养健康。

常德淮阳中学食堂建筑面积5400平方米，服务全校4000余名师生。刘国龙一行仔细检查了该校食堂切配间、烹饪间等区域食品卫生与安全管理工作，现场督导前期问题整改落实情况。刘国龙强调，学校食品安全责任重大，要提高站位，对标对表，坚决落实“四个最严”要求，确保食品安全属地管理责任和食品生产经营单位主体责任落实落地。要坚持“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面把好各环节关口，保证校内食品安全零事故，为常德创建国家食品安全示范城市贡献力量。

作者： 彭俊玮

责编：肖芳

来源：鼎城区融媒体中心

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